Ingrediencie:
200g špaldovej celozrnnej múky,
5 vajec,
200g trst. cukru,
2 vanilk.cukry,
1 citrón,
250g mrkvy,
250g jabĺk,
120g orechov,
120g kokosu,
2 dl olej,
1ČL sódy bikarb,
štipka soli.
Postup:
Vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme olej a šťavu z citr., potom nastrúhanú mrkvu a jablkáa citr.kôru, a suché ingrediencie. Nalejeme na pap.vyložený plech a pečieme 30 min./ 170stupňov. Cesto po vychladnutí prerežeme na 2 časti
120g masla,80g práš.cukru,, 750g tvarohu. Maslo rozpustíme, spojíme s tvarohoma cukrom, pridáme vyšľahanú smotanu. Naplníme pláty a potrieme vrch zvyškom krému, zdobíme čokoládou.